製菓材料を買うなら通販サイトが断然お得です

レディ
このエントリーをはてなブックマークに追加

辛くて美味しい明太子

明太子

塩辛い味のおつまみとして日本が誇るものに明太子があります。スーパーで手軽に買えて、ネット通販では専門店から高級な明太子が買えます。独特の香りとピリッとした濃厚な旨味は日本のお酒やお米に合うので、ご飯のときもその後の晩酌にも食べられています。見た目的に鮮やかな赤い色をしているので元気を与える色として、また魔よけの色として縁起物でもあります。この色を初めて見た海外の観光客は驚くそうです。そんな明太子ですが見た目や味だけでなく成り立ちも奥深いので少し紹介したいと思います。明太子は元々庶民の間で食べられていたものではなく、ある一人の人物により開発されました。ときは明治時代、ある男性が朝鮮に渡り、そこで漁民がスケトウダラの魚体だけを残し卵を捨てていたのを見てもったいなく思いヒントを得ました。スケトウダラの卵を捨てずになにか別の食べ物を作ろうと考え開発されたのがこの明太子だというのでなんとエコなのでしょう。こうした工夫があったおかげでそれを使った色々な料理もたくさん生まれました。開発者は明治40年に商店を創業し今の明太子文化を作りました。そんな明太子はシンプルに食べても美味しいのですが料理に使うと旨味をアップさせるので使いやすく、バリエーション最近は沢山あります。和風であればお鍋やおにぎりの中に入れたり、ご飯にふりかけたりしています。洋風ではたらこパスタやたらこサンドイッチにと和洋問わず人気です。明太子を購入する際通販では有名な銘柄のものや人気の品も常に手に入りやすいので利用するととても便利です。また、口コミやレビューが載っているのでそれを参考にまだ食べたことのない通販限定品を試してみても楽しいでしょう。